Keine Zeit oder vielleicht auch einfach keine Lust „groß“ zu kochen? Da ist unser veganer Couscous Salat genau das Richtige für euch. Ob warm oder kalt – er eignet sich perfekt als Beilage, Hauptspeise oder als Snack für Zwischendurch. Die raffinierte Kombination der orientalischen Würzigkeit des Ras el Hanouts mit der leichten Süße der Backpflaumen und Rosinen macht immer Hunger auf mehr.

In zwei Minuten selbstgemacht – ein Melonen-Limetten Sorbet mit Basilikum. Eiskalt für heiße Tage.