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Flammkuchen

Dreierlei Flammkuchen

Dreierlei vom Flammkuchen: Ob herzhaft, süß, vegetarisch oder mit Fleisch – hier findet jeder was für seinen Geschmack! Unsere Variationen vom Flammkuchen sind knusprig und herrlich locker! Am Wochenende haben wir das Deutschlandspiel geschaut. Da wir entspannt zu Hause auf dem Sofa schauen wollten, entschieden wir uns dazu ein paar Snacks vorzubereiten. Nach langem Hin- und Her kam uns die Idee: Flammkuchen! Und was sollen wir sagen? Vom Teig bis hin zum Belag – alles selbstgemacht und alles unglaublich lecker!

Bruscetta con filetti d'acciuga

Bruschetta con filetti d’acciuga

Der perfekte Snack: Herrlich frisch und herrlich salzig! Das Highlight unter den Bruschettas. Frische Petersilie mit salzigen Sardellenfilets dazu intensiven Knoblauch und gutes Olivenöl – ein Gedicht zum Bier oder zu einem leckeren Glas Wein! Unser Bruschetta con filetti d’acciuga eignet sich auch hervorragend als Vorspeise.

Berliner Brot

Berliner Brot – Omas Rezept

Endlich ist Weihnachtszeit! An Heiligabend darf bei uns das Berliner Brot von meiner Oma auf keinen Fall fehlen. Mit Noten von Zimt und Nelkenpfeffer schmeckt dieses Gebäck herrlich weihnachtlich. Der Teig ist schnell gemacht und man kann das Berliner Brot ganz nach Belieben mit Vollmilch- oder Zartbitterschokolade verfeinern.